onsdag 21. desember 2011

Pepperkakebaker

Julen er jo tid for tradisjoner, og tradisjoner må jo ikke brytes. Min navnesøster og jeg har bakt pepperkaker sammen siden tidenes morgen (les de siste 6 åra), og hvert år savner vi tvillingen. En gang kan vi kanskje ha det hjemme hos henne i Bergen?
Pepperkakedeigen tar vi oss aldri bryet med å lage selv, det arbeidet har vi lagt i hendene til IKEA, og vi blir aldri skuffet. I år hadde vi hele 2,5 kg deig, så det ble pepperkaker til jobben, til mor og far, meg og alle som kommer på besøk i januar.





På grunn av den manglende snø utenfor min rute, fylte jeg heller kakeboksen med smakfulle snøfnugg.

Hvis du lurer på hvordan man får melisen på den måten, er hemmeligheten å bruke eggehvite og ikke vann. Og ikke spar på melisen, går fort en halvkilo på en eggehvite.

I morgen håper jeg å få kjøpt inn de aller siste gavene, og kanskje hvis jeg er heldig finner jeg julestemningen også. Hvor blir den av i år?

Trilltrallklem

5 kommentarer:

  1. Så fine pepperkaker! Julestemningen ja... Har ikke helt funnet den ennå jeg heller... Men det hjelper kanskje når juletreet er på plass. Det hadde sikkert hjulpet med noen myke, store snøfiller dalende fra himmelen, men det ser det ikke ut til å bli noe av. Men jul blir det vel uansett. :)

    SvarSlett
  2. Anbefaler å ta en kjøretur med Wenches julecd! Da kommer julestemningen, eller kom en tur innom briskevegen å se på juletreet med gaver under:P

    GOD JUL

    SvarSlett
  3. Så fantastisk glasurpynt! Imponerende. Takk for tipset. Min melisglasur har det med å flyte ut på de mest uforutigbare måter, og til tross for mine gode ideer og anstrengelser ender jeg gjerne bare opp med en stor kladd.
    Har prøvd meg på solsnu-stemning i dag, og tent ei ekstra lykt. Jeg kjenner kanskje littegrann..(For ordens skld, så veit jeg godt at det ikke er sola som snur..:) God solsnunatt:)

    SvarSlett
  4. He,he. Dårlig korrekturlesing. Ser skriveleifen, men den får bare være.

    SvarSlett
  5. Hei. Så mange fine bilder du har tatt.
    Bloggen din byr på masse gøy.
    Jeg følger deg videre og ønsker deg et godt nyttår.
    Klem fra Karianne

    SvarSlett

Legg gjerne igjen en kommentar, det varmer i bloggehjertet!